Esta receta de panqueques veganos de proteínas es la solución perfecta para un desayuno saludable y lleno de energía. Puedes usar cualquiera de nuestras proteinas Ivernprotein.
Ingredientes:
1 taza de harina de avena
1.5 scoops de proteína Ivernprotein
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche vegetal,
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de miel de maple
1 plátano maduro
1/2 cucharadita de canela
Instrucciones:
En un tazón grande, mezcle la harina de avena, la proteína en polvo Ivernprotein, canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón separado, combine la leche vegana con el vinagre de manzana, la miel de maple y déjelo reposar durante 5 minutos hasta que se forme un buttermilk casero. Machaque el plátano hasta obtener una consistencia suave y añada a la mezcla de buttermilk junto con el aceite vegetal. Añada la mezcla líquida a la mezcla seca con la proteína Ivernprotein y mezcle hasta que estén completamente combinados. No se preocupe por los grumos, ¡eso es normal! Caliente una sartén a fuego medio y unte con un poco de aceite vegetal. Utilice una cucharada medidora para colocar porciones de la mezcla en la sartén y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 a 4 minutos por lado. Sirva los panqueques calientes con su elección de toppings, como frutas frescas, nueces y mermelada. ¡Disfrútalos mientras te llenas de proteínas Ivernprotein y energía para comenzar el día! ¡Buen provecho!